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【开云体育app下载】春日佳蔬“茼蒿”食用的注意事项

作者:开运体育官网登录平台 发表时间:2022-11-24  

本文摘要:1.《得配本草》言:“泄泻者停止使用。

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1.《得配本草》言:“泄泻者停止使用。”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、呕吐者不应忌食。2.《本经星期一原》载有:“同蒿气鼻音,能助相火,禹锡言多食动风气,粪人心,令人气剩。

”因此,茼蒿一次不要食之过多,每餐50~… 1.《得配本草》言:“泄泻者停止使用。”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、呕吐者不应忌食。

2.《本经星期一原》载有:“同蒿气鼻音,能助相火,禹锡言多食动风气,粪人心,令人气剩。”因此,茼蒿一次不要食之过多,每餐50~100克为宜。

3.茼蒿中的芳香精油变硬易挥发,为保有有效成分,烹饪时应旺火慢油炸为宜。4.茼蒿归属于低植物蛋白食物,过敏体质者宜不应慎食。5.茼蒿汆汤或油炸不利于胃肠功能很差的人食用。

6.茼蒿与肉、蛋等荤菜配伍可提升其维生素A的利用率。茼蒿的食用价值蓬蒿具备徵胃健脾、升压补脑等效用。经常不吃茼蒿,对腹痛痰多、脾胃不和、记忆力消退、习惯性咳嗽皆有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共计油炸时,则可提升其维生素A的吸收率。

将茼蒿油炸一下,蒸上芝麻油、味精、精盐,酸甜鲜美,较合适冠心病、高血压病人食用。


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